葡萄的適應(yīng)性很強(qiáng)，無論是紅壤、黃壤、沙壤或是黑鈣土均可栽培。但它的根系分布廣，喜歡在通透性好的土壤中生長。在選擇園地時(shí)，以向陽緩坡、土質(zhì)疏松、土層深厚且肥沃的沙壤土為最好。對(duì)于不適宜葡萄生長的土壤則必須進(jìn)行土壤改良才能進(jìn)行正常的生產(chǎn)。改良土壤最好是在建園前就開始，并且要求在建園后經(jīng)常進(jìn)行。

　　土層的深淺、含水量、地下水位高低均影響葡萄根系的分布。土層厚度在1米以上，質(zhì)地良好，根系分布必深而廣，枝蔓生長健壯，抗逆性強(qiáng)。土壤表層太薄，則不利于葡萄生長。葡萄根系在通透性強(qiáng)、水分適度、含氧量高的土壤環(huán)境中，生長良好。土壤水分以田間最大持水量的60%～80%為宜，低于30%時(shí)植株停止生長，降至5%時(shí)葉片凋萎，土壤含水量過多必然使空氣相對(duì)減少，缺氧會(huì)產(chǎn)生硫化氫等有毒物質(zhì)，抑制根系活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)根系停止生長并中毒。地下水位過高或過低均不適于葡萄生長，一般以1.5～2米以下較好。土壤酸堿度對(duì)葡萄生長亦有影響，pH一般以5～7為宜，最為適宜的pH為6～6.5，pH低于5或高于8，葡萄生長不良。不同種類品種對(duì)pH反應(yīng)不一，美洲種和歐美雜交種抗鹽堿力弱、適應(yīng)性差。

　　風(fēng)途土壤墑情速測(cè)儀又名非接觸式土壤水分測(cè)量儀、土壤墑情測(cè)量儀，是一款以介電常數(shù)原理為基礎(chǔ)的傳感器。能夠針對(duì)不同土層的土壤水分含量進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀測(cè)，而且是進(jìn)行快速、準(zhǔn)確、全面地觀測(cè)，讓人們實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤的高度感知。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)，界面地圖可定位設(shè)備位置，可直觀的查看和查詢?cè)O(shè)備最新數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)、單位、預(yù)警上限、預(yù)警下限、狀態(tài)等多項(xiàng)內(nèi)容，并且能夠?qū)ι舷?、下限參?shù)進(jìn)行設(shè)置，以及查看報(bào)警記錄等。能夠快速將選定的數(shù)據(jù)列表以EXCLE表格文件的形式導(dǎo)出。平臺(tái)可以同時(shí)綁定多個(gè)監(jiān)測(cè)站設(shè)備。土壤墑情速測(cè)儀采用分層設(shè)點(diǎn)的觀測(cè)結(jié)構(gòu)，地面配置一個(gè)溫度觀測(cè)點(diǎn)，地下土壤每隔10cm配置一個(gè)土壤溫濕測(cè)點(diǎn)，觀測(cè)相對(duì)應(yīng)范圍內(nèi)的土壤溫濕度。